5 Panini di Pesce

panini di pesce burger

Che ne dite di sostituire il vostro semplice sandwich con uno dei nostri sfiziosi panini di pesce? Spesso, quando si pensa al pesce, ci immaginiamo preparazioni molto lunghe e complicate, quando in realtà il pesce si presta benissimo anche allo street food e a soluzioni più semplici, come un buonissimo e velocissimo panino di pesce. Ecco qui alcuni suggerimenti e alcune idee, questi sono i cinque panini di pesce che vi consigliamo di provare al più presto

Burger di salmone

Pane American bun, hamburger di salmone, maionese casalinga ai pepi e chips di carciofi.
Accompagnata da patate fritte e maionese artigianale al lime con aneto.

panini di pesce burger di salmone

Panino con salmone affumicato e crema di avocado

Il panino farcito con salmone affumicato è praticamente un classico. Si può arricchire con insalata e altre verdure, ma può essere anche accompagnato con formaggio oppure con uova sode. Altrimenti per chi adora dare una svolta esotica alle proprie abitudini alimentari, è possibile pensare una versione light con un gusto unico che renderà davvero interessante il vostro panino di pesce!

Come si prepara la crema di avocado? Prendete un avocado e togliete la polpa, fatene una purea con una forchetta o con un mixer. Tritate uno scalogno ed unitelo al composto, mescolando bene . Aggiungete succo di mezzo lime, sale e pepe, amalgamando per bene.

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Burger di pesce croccante

Il burger di mare si può preparare facilmente in casa utilizzando il pesce che preferiamo, come per esempio il merluzzo o altri tipi di pesce dalla carne succulenta. Accompagnato da una fresca insalata, l’hamburger di pesce piace a tutti ed è stuzzicante e sano.

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Panino con pesce spada pomodorini secchi e capperi

Questo è uno dei panini di pesce più raffinati. Per la preparazione di questo piatto adagiate le fette di spada in una terrina emulsionate un cucchiaio d’olio e il succo dell’arancia passato al colino. Lasciatele marinare per 10 minuti. Spruzzate le fette di pane con un cucchiaio di marinata, sopra adagiate le fettine di pesce spada, cospargetele con i capperi scolati, i pomodorini secchi tagliuzzati, con le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Per un tocco di classe in più spolverizzate un po’ di buccia grattugiata d’arancia. Coprite con le restanti fette di pane e servite.

Potete anche utilizzare un trancio di pesce spada, da cuocere in padella o sulla piastra e sminuzzare grossolanamente con una forchetta. Poi proseguite come evidenziato sopra. La foto chiaramente è quella di un semplice panino con pesce spada, pomodori e insalata.

Panino con pesce spada pomodori e capperi

Panino con tonno e peperoni

Ci sono molti modi per preparare un panino al tonno. È sicuramente uno degli ingredienti più utilizzati per i panini di pesce. Noi vi proponiamo questa combinazione: tonno, peperoni grigliati sott’olio (da tritare), feta, un poco di sedano tritato, olio extravergine d’oliva e appena un goccio aceto di vino bianco, sale e pepe. Amalgamate e servite con del pane integrale o ai cereali

Panino con tonno e peperoni